火鍋店大量使用明火和用電設備，消防是裝修中的“一票否決項”。

火鍋店裝修改造消防時(shí)要注意以下幾個(gè)地方：

• 防火分區與分隔：后廚與就餐區用耐火極限≥2.0h 實(shí)體墻 + 乙級防火門(mén)分隔；面積＞100㎡時(shí)，頂棚必須用 A 級不燃材料（如巖棉板、礦棉板），墻面、隔斷用 B1 級難燃材料第一師阿拉爾市人民政府，禁止大量使用實(shí)木、布藝等易燃材質(zhì)。
• 疏散通道：主通道凈寬≥1.2m，次通道≥0.9m，最遠疏散距離≤25m；安全出口≥2 個(gè)，間距≥5m，嚴禁堵塞、設置門(mén)檻。
• 設施配置：后廚裝灶臺自動(dòng)滅火裝置、可燃氣體報警器；全場(chǎng)配消火栓、噴淋、煙感，應急照明間距≤20m，每 50㎡配 2 具 4kg 干粉滅火器。

根據《建筑防火通用規范》GB 55037-2022第4.1.3條（強制性條文），廚房應采用耐火極限不低于2.00h的防火隔墻與其他區域分隔，墻上的門(mén)應采用防火門(mén)。根據《人員密集場(chǎng)所消防安全管理》GA 654-2006，餐飲場(chǎng)所作為人員密集場(chǎng)所，必須落實(shí)消防安全管理要求和措施。

成都市消防救援支隊明確要求，小型餐飲場(chǎng)所裝修材料必須符合防火要求，廚房必須規范設置并落實(shí)防火分隔，消防設施必須完好有效。根據《四川省建設工程消防設計審查驗收工作實(shí)施細則》，建設工程（＞300㎡）須向住建部門(mén)申請消防設計審查和驗收，未經(jīng)審查或驗收不合格，禁止施工或投入使用。

避坑細節： 疏散通道寬度和安全出口暢通是高頻檢查項。部分成都餐廳為突出風(fēng)格用裝飾遮擋消防門(mén)或縮小通道寬度，既違反《建筑防火通用規范》GB 55037-2022第6.5.3條，也埋下安全隱患。正確做法是在保證通道暢通的前提下，用格柵、屏風(fēng)等裝飾元素弱化其突兀感。